Konyhai csaptelep

Konyhai csaptelep: keverőcsaptelep, hosszú nyakú vagy kihúzható, hogyan válasszuk ki a tényleges használatnak megfelelően?

Egy konyhai csaptelep átlagosan napi 40–50 alkalommal működik. 10–15 éven át ki van téve hőmérséklet-ingadozásoknak, vízkőlerakódásnak, zsíros fröccsenéseknek, mechanikai ütéseknek és ismételt nyitás-zárás ciklusoknak. Ha kizárólag az esztétikai szempontok alapján választunk, azt a legtöbb felhasználó már a második évben megbánja. A jó választás a műszaki paraméterek helyes értelmezésével kezdődik: névleges áramlás, patron típus, a hálózati nyomással való kompatibilitás és az alkalmazandó tanúsítási szabvány.

Egylyukú vagy kétlyukú csaptelep: mindenekelőtt a szerelési követelmények

Az első döntést a meglévő mosogató határozza meg, nem pedig az esztétikai preferenciák. Az egylyukú csaptelep egy 35 mm átmérőjű standard furatba szerelhető, a rögzítőcsővel a mosogató alatt. A kétlyukú csaptelephez két, egymástól 150 mm-re elhelyezett furat szükséges (az EN 817 szabvány szerint a hideg és meleg víz külön csaptelepek esetében). Ha a mosogató 1,2 mm vastag rozsdamentes acélból készült, a további furat gyengíti a szerkezetet – ilyenkor egylyukú keverőcsapra van szükség. Ha a mosogató már rendelkezik két furattal, a keverőcsap lehetővé teszi a meleg és hideg víz áramlásának független szabályozását, amit a professzionális konyhákban a szabályozás pontossága miatt nagyra értékelnek.

A hálózati nyomás is befolyásolja a test kiválasztását. 1 és 5 bar között (a franciaországi lakossági hálózatok szokásos nyomása) szinte az összes NF-tanúsítvánnyal rendelkező csaptelep korlátozás nélkül működik. 1 bar alatt (elöregedő rendszerek, vidéki házak) egy alacsony nyitási ellenállású kerámia patronos csaptelep továbbra is működőképes ott, ahol egy golyós patron nem biztosítana elegendő vízmennyiséget.

Kerámia patron kontra golyós patron: tartósság és karbantartás

A patron a legfontosabb kopóalkatrész. Egy szabványos kerámia patron (átmérője márkától függően 35 vagy 40 mm, kompatibilis a Kerox, Sedal vagy azokkal egyenértékű márkákkal) az EN 817 szabvány szerinti tesztek szerint 500 000 nyitási ciklust bír ki. Intenzív háztartási használat mellett ez 25–30 évnyi cserét nem igénylő élettartamot jelent. A golyós patron, amely az amerikai ball valve típusú csapokból származik, érzékenyebb a vízkőre: 30°f-nál nagyobb vízkőkeménység esetén (vízkőben gazdag régiók, mint Párizs, Lyon, Marseille) az O-gyűrűk elkopnak, és a csap 5–8 éven belül csepegni kezd. Kemény víz esetén a vízkőmentesített kerámia patron ésszerű választás, nem pedig marketingfogás.

Rögzített hosszú nyak, 120°-ban elforgatható vagy kihúzható kifolyó: három konfiguráció háromféle felhasználásra

A rögzített, magas, lágy nyak (a kifolyó magassága 200 és 300 mm között) alkalmas a 43/60 cm-es, egymedencés standard mosogatókhoz. Elegendő szabad magasságot biztosít ahhoz, hogy egy 24 cm átmérőjű edényt meg lehessen tölteni anélkül, hogy az edényt meg kellene dönteni. Hátrány: a mosogató sarkainak tisztítása nehézkes.

A 120°-ban vagy 360°-ban forgatható kifolyó nagyobb mozgásteret biztosít a kétmedencés mosogatók vagy a sarokba beépített mosogatóval ellátott munkalapok esetében. A teljes 360°-os elforgatás csak akkor hasznos, ha a mosogató körüli hely megengedi – L alakú konyhában felesleges, ahol a szekrény 90°-os elforgatást gátol.

A kihúzható konyhai csaptelep beépített zuhanyfejjel (a zuhanyfej áramlási sebessége 6 és 9 l/perc között van, a sugár/eső üzemmódtól függően, névleges nyomás 3 bar) a legsokoldalúbb megoldás vegyes használatra: feltöltés, zöldségek öblítése, mosogató tisztítása. A csőnek legalább 1,5 m hosszúnak kell lennie, hogy elérje egy 90 cm-es mosogató minden sarkát. Ellenőrizze a tömlő hasznos hosszát, ne csak a teljes hosszát.

Anyagok és felületek: ami hosszú távon is ellenáll a kopásnak

A tömör sárgaréz test (réz-cink ötvözet, sűrűség 8,5 g/cm³) továbbra is a műszaki referencia: korrózióállóság, mechanikai merevség, újracsavarozási lehetőség. A zamak (cink-alumínium ötvözet) test elfogadható standard háztartási használatra, de nem bírja az ismételt ütéseket és a gyakori szétszereléseket. A 304-es rozsdamentes acél test a vendéglátóipar választása: baktériumálló, könnyen fertőtleníthető, felületkezelés nélkül is hosszú élettartamú.

Króm bevonat: felületi keménység 800–1000 HV (Vickers), 200 órás sóköd-ellenállás az ISO 9227 szerint, érzékeny a karcolásokra súrolószivaccsal
Csiszolt rozsdamentes acél felület: elrejti az ujjlenyomatokat és a vízkövet, évente 1–2 alkalommal ásványi olajjal kell ápolni a csiszolt megjelenés megőrzése érdekében
Matt fekete PVD bevonat: fizikai gőzfázisú lerakódás, keménység 2000–3000 HV, a hagyományos krómozásnál jobb kopásállóság – de 30–50%-kal magasabb önköltség

Vízmegtakarítás és szabályozott áramlás: szabványok és fogyasztáscsökkentés

Egy légbefúvó nélküli keverőcsap 3 bar nyomáson 12–18 l/perc vízmennyiséget adagol. Egy habosító légbefúvó hozzáadása ezt a mennyiséget 5–8 l/percre csökkenti anélkül, hogy észrevehető lenne a kényelmi veszteség, ami 30–50%-os megtakarítást jelent az éves fogyasztásban. Az „Economie d’eau” (víztakarékosság) címkével ellátott vagy az A áramlási osztálynak (≤ 6 l/perc 3 bar nyomáson az EN 817 szerint) megfelelő csapok megfelelnek a jobb energiahatékonyságú épületekre vonatkozó követelményeknek (RE2020). Közösségi használat vagy bérbeadás esetén a nem leszerelhető (csavarozott) áramláskorlátozóval ellátott csap megakadályozza, hogy a lakók módosítsák a beállításokat.

A CE-megfelelés (305/2011 építési termékekről szóló irányelv az ivóvízzel érintkező berendezésekre vonatkozóan) és az NF jelölés garantálja, hogy az anyagok nem bocsátanak ki a vízbe az WHO határértékeket meghaladó mennyiségű nehézfémet: ólom < 5 µg/L, nikkel < 20 µg/L, króm < 50 µg/L. Ezek az adatok ellenőrizhetők a gyártók műszaki adatlapjaiban, és minden olyan csaptelep esetében be kell kérni őket, amelyet közvetlen élelmiszer-érintkezésre szántak a konyhában.