Fűszerek, ízesítők – nürnbergi stílusú grillezett kolbászhoz Ez a fűszerkeverék kifejezetten nürnbergi stílusú grillezett kolbász elkészítéséhez lett kifejlesztve. A gondosan összeválogatott fűszereknek köszönhetően garantáltan íz- és aromagazdag kolbászokat készíthet. Jellemzők: 200 g fűszer nürnbergi grillezett kolbászhoz Összetevők: fűszerek (mustárliszt, majoránna, koriander, gyömbér, bors, citromhéj, kömény, kapor, chili), cukor, étkezési só (só, csomósodásgátló: E535), rizskeményítő, fűszerkivonat (bors, szerecsendió) Nyomokban zellert, szezámot és glutént tartalmazhat A gyártó ajánlása: 3-5 g/kg tömeg 40 kg kolbászkeverékhez elegendő Ezek a fűszerek ideálisak a híres nürnbergi Rostbratwurst elkészítéséhez. Ezt a kis sertéskolbászt fával fűtött grillen sütik, és hagyományosan savanyú káposztával, burgonyasalátával, kenyérrel, mustárral és tormával tálalják. A válogatásban szereplő fűszerek között megtalálható a mustárliszt, a majoránna, a koriander, a gyömbér, a kömény, a kapor, a chili, a bors és a só. Mindezeket az összetevőket gondosan adagoltuk, hogy Ön elkészíthesse a tökéletes kolbászt.
