Mustiméter Ez a műszer tartalmaz egy Baumé-skálát is, amely méri a szőlőlé savtartalmát. A mustiméterhez grafikonok* tartoznak, amelyek bemutatják, hogyan: Csökkenthető az alkoholtartalom a szőlőléhez bizonyos mennyiségű víz hozzáadásával (a kívánt alkoholtartalom függvényében). Hogyan növelhető az alkoholtartalom boralkohol hozzáadásával. Hogyan ellenőrizhető és korrigálható a must savtartalma. Hogyan készíthető el a mistella („Jeropiga”) boralkohol hozzáadásával. (A „mistella” egy édes borlikőr, amelyet úgy állítanak elő, hogy a must erjedését boralkohol hozzáadásával megszakítják). Anyag: üveg Súly: 0,2 kg Magasság x átmérő: 290 mm x 18 mm
Értékelések
Még nincsenek értékelések.